★をボウルに入れて豚肉と絡める。
豆腐を一口大に切っておく。

ボウルの汁ごと鍋に入れて豚肉に簡単に火が通るまで煮る。それから豆腐を投入する。煮立ったら中火にして3分ほど煮る。

その後弱火にして蓋をして8分ほど煮る。
皿に盛り、お好みでネギと唐辛子を振り掛ける。