レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん
hiromarun @cook_40253447
レンジだけで作るカルボナーラうどんです。うどんを茹でる必要もなく、とっても簡単♪
おひとり様ランチにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
自分だけのお昼ご飯に作りました。
鍋を使いたくないし、洗い物を増やしたくないのでレンジのみで調理しています。
ブログはこちら。
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12344186363.html
レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん
レンジだけで作るカルボナーラうどんです。うどんを茹でる必要もなく、とっても簡単♪
おひとり様ランチにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
自分だけのお昼ご飯に作りました。
鍋を使いたくないし、洗い物を増やしたくないのでレンジのみで調理しています。
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アプリでひらく作り方
- 1
うどん玉を耐熱の器に入れて大さじ2杯の水を回しかけたら、ラップをしてレンジで加熱します。（500W 2分）
-
- 2
＜うどんの加熱時間の間に、ソースの準備をします＞
ベーコンを1cm幅にカットします。 -
- 3
＊を耐熱容器に入れ、うどんの加熱が終わったら、ラップをかけずにレンジで加熱します。（500W 1分30秒～40秒）
-
- 4
ソースの加熱時間の間にうどん玉を箸で混ぜてほぐします。（水が残っていたら捨てて下さい。）
-
- 5
ソースの加熱が終わったら軽くかき混ぜます。
-
- 6
うどん玉に⑤をかけ、卵黄とブラックペッパーをトッピングします。
-
- 7
2020.5.18に話題入りしました。
つくれぽを下さったみなさま、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
うどんにまわしかけた水のほとんどは、加熱した時にうどんが吸ってしまいます。水を捨てようと思っても、ほんの少ししか出ないと思います。
チーズやベーコンはお好みで加減してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396295
