アーモンドミルクとお餅で作るHMドーナツ

クックA0OXUD☆ @cook_40277780
形はズボラですが、外はザクザク・中はモチモチでとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鏡開きのお餅の使い道を考えてたら、家に丁度アーモンドミルクとHMがあったので、ドーナツを作ってみました。
アーモンドミルクとお餅で作るHMドーナツ
形はズボラですが、外はザクザク・中はモチモチでとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鏡開きのお餅の使い道を考えてたら、家に丁度アーモンドミルクとHMがあったので、ドーナツを作ってみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにお餅とアーモンドミルクを入れ、電子レンジでお餅がやわらかくなるまで加熱する。
- 2
お餅とアーモンドミルクをとろとろになるまで混ぜ、HMを入れ生地をまとめる。
- 3
弱火で温めた油に、お好みの大きさ・形の生地を入れ、両面が茶色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
中が生にならないよう、生地は薄めをオススメします。表面が焦げないように弱火にするといいです。
熱いうちに食べると中のお餅がトロトロなので、冷めてから食べるのをお勧めします。モチモチで美味しいです♪
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