にんじん、玉ねぎを薄切りにする。

コンソメをいれて、柔らかくなるまで茹でる。

ミキサーやハンドブレンダーで撹拌する。

豆乳をいれる。

お好みでカルダモンパウダー、シナモンパウダーをいれる。

仕上げにパセリをふって出来上がり。