濃厚チョコレートテリーヌ
たけ民キッチン @cook_40249962
薄力粉を使わずグルテンフリーに仕上げたのでよりとろける美味さになり、またアレルギーの方でも美味しく食べられるお菓子です
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
濃厚チョコレートテリーヌ
薄力粉を使わずグルテンフリーに仕上げたのでよりとろける美味さになり、またアレルギーの方でも美味しく食べられるお菓子です
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YouTubeで凄く詳しく作り方の説明してます【たけ民】で検索して下さると出てきます
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まずは耐熱容器にブラックチョコレート200gバター80gを入れていき、しっかり湯煎していきます
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次に生クリーム100gを入れよく混ぜて置いておきます
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違う容器に卵Mサイズ3つを入れ混ぜ、更にグラニュー糖30g入れ良く混ぜます
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卵液を2回に分けながらチョコレートに入れ良く混ぜていきます
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パウンド型（18㎝、8㎝）の容器にクッキングシートを敷き出来たチョコレート液を流し込みます
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オーブン皿に水を入れ、型を乗せて余熱したオーブン160度30分焼きます
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冷蔵庫で一晩冷やして完成です
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つくれぽ
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