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♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物
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♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物-レシピのメイン写真

♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物

CoLEKEさつき
CoLEKEさつき @cook_40147877

ひき肉のとろ～りあんかけで体があったまりますよ♪
このレシピの生い立ち
かぶを消費するため＆体が温まるようなおかずが食べたかったから♪

ひき肉のとろ～りあんかけで体があったまりますよ♪
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かぶを消費するため＆体が温まるようなおかずが食べたかったから♪

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♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物

CoLEKEさつき
CoLEKEさつき @cook_40147877

ひき肉のとろ～りあんかけで体があったまりますよ♪
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かぶを消費するため＆体が温まるようなおかずが食べたかったから♪

ひき肉のとろ～りあんかけで体があったまりますよ♪
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材料

4人分
  • かぶ 1個
  • ★豚ひき肉 100ｇ
  • ★だし汁 1カップ
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★テンメンジャン 小さじ1
  • ★生姜(みじん切り) 小さじ1くらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水（片栗粉溶き用） 大さじ1
  • こねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぶは8~16等分くらいに切る。かぶの大きさに合わせて好みのサイズに切ってね♪

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    ①に★を全て入れて、蓋をして中火で煮る。

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    アクが出てくるので取りましょう。
    片栗粉を水で溶いておく。

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    かぶに火が通ったら・・・

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    お好みでこねぎを散らして♪

    • ♪とろ～り♪かぶとひき肉の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜすぎるとかぶが崩れるので、あまり混ぜないようにしましょう！

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CoLEKEさつき
CoLEKEさつき @cook_40147877
2015/01/25 11:34に公開
諸事情により6年半勤めた会社を退職。毎日おいしいご飯を作って食べたい。家族においしいご飯を作ってあげたい。でも仕事もしなくちゃいけないから、おいしいご飯を楽して作れたらサイコー。そんな食いしん坊ものぐさわがまま系の方々に捧げます。簡単で、健康で、安くて、美容に良いおいしいごはんそんなごはんと酒の肴を作りたいの。小料理屋のママになりたい。音楽聴くのも大好き！サカナクションが大好物！！
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 片栗粉 豚ひき肉 酒 こねぎ しょうが

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