人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、白菜はざく切りにして鍋に入れ、ひたひたの出汁を加えて加熱。

人参が柔らかくなったら、トマト缶としめじを加え、しめじに火が通ったら完成。
塩少々で味を整えてください。