麦みそでさつま汁
さつま☆おばんず @cook_40054029
我が家は鹿児島さつま町です。麦みそを使ったレシピです！
各家庭で具材は違いますが、うちでは里芋を使います！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
真冬に、より暖まるように里芋を使っています。ねっとりとろみがあって美味しいです！
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆
麦みそでさつま汁
我が家は鹿児島さつま町です。麦みそを使ったレシピです！
各家庭で具材は違いますが、うちでは里芋を使います！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
真冬に、より暖まるように里芋を使っています。ねっとりとろみがあって美味しいです！
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
ごぼうと人参を細長めの乱切りにします。
- 3
里芋は生のまま皮をむき、一口大に切り分けます。
- 4
椎茸は薄切りにします。
- 5
こんにゃくは豚バラと同じ位の大きさに切ります
- 6
1の豚肉を少量の生姜で炒める
- 7
お湯を4人前適量で入れ、2を入れ煮立たせる
- 8
煮立ったところに、3、4、5の順に入れ、中火で蓋をして具材にふっくら火が通るまで待ちます
- 9
残りの生姜を入れ、弱火で麦味噌をこし入れます
- 10
満遍なく味が行き渡ったら火を止めます
- 11
食べる直前に薬味ねぎをどうぞ！
コツ・ポイント
お好みで火を切る寸前に少量のバターを入れるとコクがプラスされお子さんにも喜ばれます♪
つくれぽ
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