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もやしと長ネギ炒めラーメン
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もやしと長ネギ炒めラーメン-レシピのメイン写真

もやしと長ネギ炒めラーメン

ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921

長ネギの青い部分を美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
長ネギ大好き！青い部分を美味しく食べられるレシピのレパートリーを増やすために考えました★

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もやしと長ネギ炒めラーメン

ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
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材料

3玉分
  • 生姜の千切り 1かけ分
  • 豚肉(細切れや挽き肉) 80㌘
  • もやし 1/2袋
  • 長ネギの青い部分(斜めに切る) 60㌘(お好みの量で)
  • サラダ油 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★お酒 小さじ1/2
  • ★塩、こしょう 少々
  • インスタントラーメンは味噌味がお勧め。 3玉分
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。
    フライパンにサラダ油を加え、生姜を香りがするまで炒める。

    • もやしと長ネギ炒めラーメン作り方1写真
  2. 2

    豚肉を色が変わるまで炒めたら、もやしを加える。火が通ったら長ネギも加えて炒める。

    • もやしと長ネギ炒めラーメン作り方2写真
  3. 3

    長ネギも火が通ったら★の調味料を加えて絡めたら、ラーメンに盛りつける。

    • もやしと長ネギ炒めラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の固さはお好みで。
乾麺より、生麺的な麺の方が食感が合う気がします(写真のは乾麺ですが)

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ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
2015/01/31 09:31に公開
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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このレシピのキーワード

ラーメン 炒めもの 豚肉 ひき肉 もやし 酒 しょうが 長ネギ

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