夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。

將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!

有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。

訣竅提示

寬冬粉在裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!

網路上有人說，先用鹽巴除去苦水，阿基師說先用糖來醃漬小黃瓜，讓它快速入味。

蘿潔塔喜歡糖跟鹽巴一起加，放到冰箱冷藏一個晚上，隔天味道融合，會更好吃!

歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團

https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

食後感想

有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。