超簡単！とろふわ長芋コーン焼き♡♡
ピンクレンジャーしの @cook_40125771
長芋のとろとろふわふわ食感にコーンの甘さがおいしい！お弁当にもOK！簡単なのにはまります笑。
このレシピの生い立ち
冷凍コーンがたくさんあったので。
超簡単！とろふわ長芋コーン焼き♡♡
長芋のとろとろふわふわ食感にコーンの甘さがおいしい！お弁当にもOK！簡単なのにはまります笑。
このレシピの生い立ち
冷凍コーンがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろす。
(3分の1くらいは包丁でざく切りしていれるとほくほくした食感が残ります！) -
- 2
そこに冷凍コーンを凍ったままいれる。
-
- 3
薄力粉を適量いれる(まとまりやすくするため)。入れなくてもよい。入れすぎるとかたくなるので注意！
-
- 4
ぐるぐるまぜる。
-
- 5
スプーンなどで熱してあぶらをひいたフライパンにおとす。
油で揚げてもとってもおいしい！
-
- 6
中火で１分～２分くらい。色がついたら裏返す。
-
- 7
両面焼けたら完成！
- 8
お好みでお好みソースや、塩をかけてどーぞ。めんつゆや甘辛醤油にからめても美味！
コツ・ポイント
冷凍コーンは必ず冷凍のままで！まとまりやすいです！(冷凍されてないコーンを使う場合は薄力粉を入れないとまとまらないです)
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