簡単！絶品♪鯛めし(o^^o)
まーままい @cook_40055418
主人が食べると必ず旨い‼︎と大絶賛する鯛めし(^^)ポイントさえおさえておけば失敗しません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
魚のアラは安くて旨い‼︎鯛めし大好きなので(^^)
簡単！絶品♪鯛めし(o^^o)
主人が食べると必ず旨い‼︎と大絶賛する鯛めし(^^)ポイントさえおさえておけば失敗しません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
魚のアラは安くて旨い‼︎鯛めし大好きなので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のアラがない場合は切り身でもok。
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- 2
米は洗って炊飯器にセットする。水は規定の線よりも少なめにしておく。
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- 3
炊飯器にセットした米の中に調味料全て入れておく。これで米の準備はおしまい(^^)次は鯛〜♪
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- 4
アラの隙間に残っている血を爪楊枝などで取り除く。
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- 5
鍋に湯を沸かし、アラを「さっと」くぐらせ、残っている血を爪楊枝などで取り除く。☆ポイント☆
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- 6
皮目を軽く焦げ目がつくまで焼く。（香ばしさがup‼︎）
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- 7
皮に焦げ目がついたら、皮を上にして炊飯器に入れて通常炊きで炊く♪
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- 8
炊けたら…こんな感じ(o^^o)
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- 9
鯛アラだけを取り出し、身をほぐす。取り出してすぐは熱いのでやけどに注意してください(^^)
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- 10
ほぐした身を米に戻せば完成(o^^o)
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- 11
☆トッピング☆の
オススメはすり胡麻をたっぷりふって召し上がれ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コツ・ポイント
湯にさっとくぐらせる‼︎これをするのとしないのとでは大違いなので、必ず《さっ》とくぐらせてください(^^)
つくれぽ
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