今回こちらを使いました。ココナッツオイルは固まっているので分量分を耐熱容器に入れラップをかけレンジで1分半加熱します。

型にシートをはり、オーブンを180度の予熱で温めておきます。

透明のビニール袋に粉類を入れ口をぎゅっと絞ったらシャカシャカ何回も振ります。これで粉類をふるわずに簡単に出来ます。

ボウルに卵を割り入れ砂糖、塩ひとつまみを加えよくすりまぜます。

ココナッツオイルと牛乳を加え更に良く混ぜ合わせます。

粉類を加えてよく混ぜ合わせます。

型に流し入れます。

オーブンで焼いていきます。まず180度で10分焼いたら一度取り出し濡らしたナイフで中央に切り込みを入れます。

再度オーブンに入れ温度を170度に下げ30分焼き竹串をさして何も付かなかったら焼き上がりです！

切り分けて召し上がれ！