レンジで時短☆簡単副菜・人参ガレット。

Name: レンジで時短☆簡単副菜・人参ガレット。
Yield: 直径約16cm1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 大1本(約200g); サラダ油 小さじ1; 塩、胡椒 少々; 片栗粉 大さじ1/2; ピザ用チーズ 1掴み(20g程度)

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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人参の甘味が凝縮された人参ガレット。予め人参をレンジ加熱しておく事で時短になり、ひっくり返すのも簡単です。あと一品に。
このレシピの生い立ち
人参消費に。ガレットを作る際に生の野菜を直接フライパンで焼くとなかなか火が通らず、焼ける前に焦がしたりひっくり返す時に崩れる事が多いので、予め火を通しておいたら楽なのではと思い、やってみました。

レンジで時短☆簡単副菜・人参ガレット。

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材料

直径約16cm1枚分

人参大1本(約200g)
サラダ油小さじ1
★
塩、胡椒少々
片栗粉大さじ1/2
ピザ用チーズ 1掴み(20g程度)

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作り方

1
人参を千切りにする。
2
耐熱容器に人参を入れて蓋をずらして乗せたら600wのレンジで3分加熱。耐熱皿の場合はラップをして加熱して下さい。
3
加熱終了後、★の材料を加えてよく混ぜる。チーズの塩気があるので塩は控えめにして下さい。
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を入れて丸く形を整え弱めの中火でこんがりするまで焼く。
5
ひっくり返したらフライ返しで押さえて形を整えつつ、両面こんがり焼き色がついたら出来上がり。
6
お好みでケチャップ等を添えてお召し上がり下さい。
7

2019.9.22☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

各分量は大体で大丈夫です。チーズ多めなど、お好みで。ひっくり返すのが難しい時は大きめのお皿にスライドさせ、フライパンを被せてひっくり返して下さい。トップ画像は半量で小さめに焼いたものです。サラダ油→オリーブオイルがオススメです。

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2019/05/30 04:09に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

ガレット片栗粉にんじんピザ用チーズ

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