栗とベーコンのキッシュ
新作レシピ賞受賞大感謝♬
ほくほくの栗とベーコンの塩味が美味しいハーモニー。簡単で見栄えもする、秋のご馳走キッシュです
このレシピの生い立ち
今が旬の栗を使った、秋のキッシュ。
栗と塩味のベーコン、マッシュルームを取り合わせて秋を意識しました。
甘いものが苦手な方にもワインのお供にピッタリ♫旦那さんにも好評です☆
栗とベーコンのキッシュ
新作レシピ賞受賞大感謝♬
ほくほくの栗とベーコンの塩味が美味しいハーモニー。簡単で見栄えもする、秋のご馳走キッシュです
このレシピの生い立ち
今が旬の栗を使った、秋のキッシュ。
栗と塩味のベーコン、マッシュルームを取り合わせて秋を意識しました。
甘いものが苦手な方にもワインのお供にピッタリ♫旦那さんにも好評です☆
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは解凍して1.2倍位の大きさにのばし、型に敷きます。
冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 2
玉ねぎ・マッシュルームは薄切り。
ベーコンは、1cm角にカット。
-
- 3
栗は小鍋に入れてかぶる位の水を注ぎ、25~30分程、柔らかく茹でておきます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル少々を熱し、ベーコンを炒めます。脂が出てきたら、玉葱→マッシュルームも炒め、粗熱をとります。
-
- 5
ボウルに☆の材料を合わせます。
オーブンは１８０度に予熱開始。
-
- 6
①を冷蔵庫から出し、栗を均等に並べたらチーズを散らし、④を入れます。
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- 7
⑤を注ぎ入れ、予熱完了したオーブンで３０分程焼成。
-
- 8
粗熱が取れたら型から外して完成♫
カットすると、断面から栗がこんにちは(^^)
秋の味覚を召し上がれ☆
-
- 9
新作レシピコンテスト２０１４「芋・栗・かぼちゃ」で新作賞を頂きました♬
ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
栗の甘味を追求するなら、茹でるより蒸し栗がお勧めです。
また、丸の形は残せませんが、皮付きで茹でた栗の中身をスプーンで取り出して頂いてもOKです。
ご家庭のオーブンによって、焼成時間は調整して下さい。
つくれぽ
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