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焼肉のたれ
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焼肉のたれ-レシピのメイン写真

焼肉のたれ

Myi☻
Myi☻ @cook_40088776

りんごが入ってるので,コッテリお肉も胸やけせずに美味しく食べれちゃう♡母直伝の我が家の焼肉のタレなのです(o´罒`o)
このレシピの生い立ち
幼い頃から焼肉をする時は母がいつも作ってくれてた秘伝のタレ✧実家を出ても,やっぱあの味でお肉を食べたーーーい♡

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りんごが入ってるので,コッテリお肉も胸やけせずに美味しく食べれちゃう♡母直伝の我が家の焼肉のタレなのです(o´罒`o)
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材料

  • 濃口しょうゆ 100cc
  • お酒 70cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 50g
  • ごま油 小2
  • りんご 1/4〜1/2個
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • 本だし 少々
  • こしょう 少々
  • ごま 適量
  • 酢 大1+1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとりんごは,摩り下ろす。(汁も使うので置いとく!)

  2. 2

    お酢以外の材料を鍋に入れて火にかける。灰汁が出るので取り除くのを忘れずに!

  3. 3

    グツグツ沸いてきたところに,お酢を投入!

  4. 4

    2〜3分グツグツしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は砂糖を半量にして,減らした半量分をパルスウィートに置き換えても◎その場合,パルスウィートは火を消して出来上がってから投入して混ぜましょう♬♩♫♪

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Myi☻
Myi☻ @cook_40088776
2014/11/13 05:39に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 りんご 酒 ゴマ 玉ねぎ

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