火を使わない酒粕の甘酒
なかみらたん @cook_40069519
鍋も火も使わず、できちゃいます。しょうがもはいっているのでほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
甘酒にしょうがも入れたいな、しょうが湯を入れたら簡単だと思いました。
鍋でみそこしを使うより、ミルククリーマーなら手軽な気がしてやってみました。
火を使わない酒粕の甘酒
鍋も火も使わず、できちゃいます。しょうがもはいっているのでほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
甘酒にしょうがも入れたいな、しょうが湯を入れたら簡単だと思いました。
鍋でみそこしを使うより、ミルククリーマーなら手軽な気がしてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カップに、酒粕をちぎっていれます。今回は40㌘入れてみました。
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- 2
酒粕がひたひたになる程度に（50㏄くらい）お湯をいれたら、レンジで１分。
- 3
100円ショップで買ったミルククリーマー登場
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- 4
最初はスイッチを入れず、まずは粕をつぶすように。
スイッチを入れたら、あまり押し付けないように。回転が止まるので。
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- 5
最初は回りづらいけど、お湯を少し足したりしてかくはんします。
- 6
しょうが湯の素をいれ、お湯をカップの八分目までそそぎ、ミルククリーマーでしばらくかくはんします。
-
- 7
熱いのが好きな方は、さらにレンジで温めます。ぶくぶくしだしたらすぐに止める。
- 8
同じように粕を溶かした、粕汁も紹介しています。
レシピID20338358 -
コツ・ポイント
ミルククリーマーは、先が液体の中に入っている状態でスイッチをON、OFFしないと当然だけど飛び散ります。
しょうがが入っているので、体が温まりますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20435358
