まずはキュウイ、アボガド、レモン（市販のレモン汁可）を用意します♪財田町では安くて美味しいキュウイを手に入れられますよ♪

アボガドは、真中の種に沿って包丁を入れると綺麗に二つに割れます。

アボガドは熟していると皮が手で簡単に剥けるので、その後、種に包丁を刺して固定してクルクル。綺麗に種も取れます。

アボガドは、お好みですが一口大にカットしていきます。

カットしたアボガドはボウルに入れて塩胡椒少々したうえで、少し潰れる程度の力を加えながらまぜていきます。

キュウイは、皮を剥き、アボガドと同じように一口大にカットしていきます。

キュウイもアボガドの入ったボウルへ入れて、オリーブオイル、レモンのしぼり汁をかけて軽くまぜます。

不思議な食感、でも簡単で栄養満点のキュウイとアボガドdeこれもグリーンサラダの完成♪