玉ねぎをみじん切りして茶色になるまで炒め、皿にとって冷まします。わたしは外に放置してます！

食パンを細かくちぎって牛乳に浸します

玉ねぎが冷めたらデミグラスソース以外の材料を全て混ぜます。しつこく糸が引くまで混ぜます！

小判形にタネを整えて焼きます。チーズとか入れちゃってもいいですよ！

油をしいてあたたかくなったフライパンにハンバーグを乗せます。真ん中を気持ちへこまします。

焼き色がついてきたらひっくり返し、弱火にして蓋をし中まで火を通します。

両面焼けたら出来上がりです。ただ、このままフライパンは洗わないで下さい。

デミグラスソースを作ります。ハンバーグが無くなったフライパンを中火で熱しケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れます。

ふつふつ沸騰してくるので1分くらいしたらハンバーグにかけます。出来上がり！ちゃんちゃん♪