豚肉と山芋の味噌バター炒め

豚肉と山芋の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

豚肉と山芋の味噌バター炒め

aichan0929 @cook_40099543

味噌とバターがいい味してます(o'ω'o)
山芋はサクサクに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉と山芋が安かったので(o'ω'o)

味噌とバターがいい味してます(o'ω'o)
山芋はサクサクに仕上がりました！
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生姜焼き用の豚肉と山芋が安かったので(o'ω'o)

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味噌とバターがいい味してます(o'ω'o)
山芋はサクサクに仕上がりました！
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生姜焼き用の豚肉と山芋が安かったので(o'ω'o)

味噌とバターがいい味してます(o'ω'o)
山芋はサクサクに仕上がりました！
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生姜焼き用の豚肉と山芋が安かったので(o'ω'o)

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材料

2人分

豚肉生姜焼き用 5枚
山芋 500g
●味噌大さじ2.5
●砂糖大さじ1
●醤油小さじ1
●みりん大さじ2
●酒大さじ2
塩こしょう適量
バター 10g

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作り方

1

豚肉は縦に一口大に切り、山芋は大きめの短冊切りにする。●をしっかり混ぜ合わしておく。
2

フライパンに油を熱し（分量外）、豚肉を炒め、塩こしょうをする。さらに山芋を加え、火が通るまで炒める。
3

混ぜておいた●を加え、しっかりと絡めながら混ぜる。グツグツ煮て、とろみがついたら、バターを加えて、全体に混ざったら完成！

コツ・ポイント

豚肉はなんでもいいです！

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aichan0929 @cook_40099543

2015/02/02 21:37に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉バター酒味噌山芋

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