Pepes pindang
Ini adalah menu buka puasaku dipenghujung ramadhan kemarin.request anakku yg pulang dr pesantren untuk liburan hari raya dan kangen dg masakan ibunya.senangnya,, dia suka dan makan dg lahap 🥰
Pepes pindang
Ini adalah menu buka puasaku dipenghujung ramadhan kemarin.request anakku yg pulang dr pesantren untuk liburan hari raya dan kangen dg masakan ibunya.senangnya,, dia suka dan makan dg lahap 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang,buang kepala dan isi perutnya
- 2
Siapkan bumbu:
Haluskan bamer,baput,cabe2an,kencur dan kunyit,satu biji tomat.sebagian tomat cukup diiris2 saja.lengkuas dan jahe digeprek saja.daun jeruk dan daun salam bisa langsung cemplung - 3
Panaskan minyak tumis semua bumbunya sampai harum,tambahkan gula,garam dan penyedap
- 4
Siapkan daun pisang,tata ikan pindang diatasnya, lumuri dg bumbu dan tambahkan daun kemangi
- 5
Lalu bungkus dg cara menggulung daunnya dan sematkan dg lidi.kemudian siap untuk dikukus
- 6
Panaskn kukusan,kukus selama 30menit ato sampai matang
- 7
Setelah 30menit angkat pepes dr kukusan.sebenarnya sampai dilangkah ini sudah matang.pepes sdh bisa disajikan.bisa langsung dinikmati ato panggang dulu sebentar
- 8
Panggang pepes yg sudah dikukus diatas teflon sktr 10menit.agar airnya berkurang dan lebih kering
- 9
Dan pepes ikan pindang siap untuk disajikan untuk menemani acara makan kita.selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar