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しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪
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しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪-レシピのメイン写真

しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

きのこが美味しい季節にぜひ♪仕上げにマヨネーズで和えることでとってもまろやかな味になります♪
このレシピの生い立ち
家族にきのこをいっぱい食べてもらいたくて♪食べやすくなるように考えてみました♪

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しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

きのこが美味しい季節にぜひ♪仕上げにマヨネーズで和えることでとってもまろやかな味になります♪
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材料

4人分
  • エリンギ 3〜4本
  • しめじ 1株
  • 油 少々
  • 豚肉 400g
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • [調味料]
  • 酒、みりん、醤油、味噌 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギとしめじを食べやすい大きさに切って少しの油で炒め、調味料を入れる。

    • しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉も入れて、火が通るまで炒め、塩、黒胡椒をする。

    • しめじとエリンギの豚肉マヨ炒め♪時短♪作り方2写真
  3. 3

    火を止めてからマヨネーズを入れて、全体に混ぜ合わせる。
    最後に刻みネギ入れる。

コツ・ポイント

マヨネーズは火を止めてから混ぜてください♪
炒めてしまうとマヨネーズのクリーミーさがなくなってしまいます。

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MikiOp
MikiOp @cook_40115013
2021/11/02 04:55に公開
体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ エリンギ 酒 味噌

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