①冷凍パイシートは半解凍して型に合わせて敷き、フォークで底に穴をあける。(柔らかくなりすぎたら冷蔵庫で少し冷やす)

②あればパイ用のアルミ小石をのせて、１９０℃のオーブンで２０分下焼きをし、冷ましておく。

③ほうれん草は茹で、ベーコンはからいりし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにしバターで炒め塩胡椒する。

④冷めた②に玉葱・ほうれん草・ベーコン・よく混ぜた◆をまわしかける。１８０℃のオーブンで３０分焼く。