材料を食べやすく切っておく。

●を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。沸騰したら肉→火の通りにくい野菜→葉物の順に鍋に入れる。

再び煮立ったら弱火〜中火で肉やジャガイモに火が通るまで煮る。

ジャガイモが柔らかくなったら、塩と黒胡椒で味を整えて完成！

〆はチーズリゾットがおすすめ。具を食べきったら軽く水洗いしたご飯を入れて、ひと煮立ち。

ピザ用チーズをたっぷり散らしてとろけるまで蓋をして。仕上げに黒胡椒を振って出来上がり。