先將吐司切邊，取三片備用。 水果洗淨後切片。   將鮮奶油倒入乾淨(無水無油)的缽中，加入細砂糖(分3次加入)，打發至拉起攪棒器呈現尖勾狀。

吐司上塗抹上打發好的鮮奶油，再鋪上一層水果。   再將第二片吐司蓋上，一樣塗抹上一曾鮮奶油和水果。   最後將第三片土司蓋上，切成4塊正方形即可。