夏天冷吃，冬天熱吃。簡單的步驟，美味上桌。肉品也能清爽的享用！原汁雞湯經過冷藏變成雞湯凍，冰冰涼涼、咕溜咕溜的好引人食慾！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示更多idea在 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想原汁雞湯經過冷藏變成雞湯凍，冰冰涼涼、咕溜咕溜的好引人食慾！

軟嫩多汁的雞腿肉, 先醃漬再包裹住洋蔥、培根和乳酪並以棉繩捆綁固定後送進烤箱, 可烤出美味香酥不油膩的雞腿捲喔∼🎵

現打的青醬塗抹在去骨雞腿排，放上蘑菇用培根捲起來，一切開整個好誘人～ 綠色的青醬帶來清新的口味，裡面的蘑菇烤過釋出水分，連同雞腿本身的肉汁，入口果然好多汁啊！！！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/29891966＊ 送入烤箱烤的時候用錫箔紙蓋住烤盤，避免表面太焦而裡面沒熟。最後烤好時再把錫箔紙拿開，將表面做最後上色。＊ 因為這回要做成抹醬形式，橄欖油不需放太多，先放少一點開始打，然後慢慢增加到適合的稠度。食後感想秒殺的配菜！

因爲蒜頭雞太受歡迎了，所以再利用一點點小變化來做這道料理~訣竅提示貼心小提醒：1.若不愛配著蒜頭吃的人，在切時，可以把蒜頭先挖出來2.烹調的時間，可依雞的大小和喜愛肉質的軟硬來做修正3.棉繩是為了讓雞腿綁的更緊，若沒有的話，可省略4.爆香完蒜頭的鍋子有很香蒜味，我通常會利用在下一道菜上面 ，不浪費又不用洗鍋有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

這是RT媽的手路菜，我的大女兒小時候牙口不好，肉都不愛咬也咬不斷，為了讓她吃進肉的營養，才想出來了這道料理，到現在她十歲了還很愛吃這一道菜。這道雞肉料理能讓肉質非常軟嫩，加上蔥油提味非常得下飯喔！

減肥的時候想吃又怕胖怎麼辦?!今天菲姐做一道完全無油的清爽料理，沒有負擔卻又非常好吃的椒鹽雞腿捲，輕輕鬆鬆完美的做出美味的輕食餐。使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示家中沒有棉繩也可以用鋁箔紙捲喔，捲好用牙籤搓幾個洞比較容易熟!!喜歡吃辣的朋友，醬汁可以加入辣椒末!

小學吃過的一道菜，憑著印象中的記憶，嘗試做出"回憶"。訣竅提示一般來說，雞肉捲都會使用網油來做為包覆食材的媒介，不過今天這樣做省事些，甚至肉泥也不太沾手，烘焙紙耐熱，下鍋油炸時，運用烘焙紙一個翻轉，肉捲很容易就能炸的定型。食後感想其實我不太知道這個菜名叫什麼。小學時轉來和女兒目前同所學校，有一天學校的營養午餐出現了這麼一道菜，看似一人一隻雞腿，咬下去後才知道裡頭大有文章。這隻"雞腿"吃起來就是雞肉的感覺，可是雞骨頭卻是甘蔗，這對我來說真是好稀奇的一道菜。所以每回只要看到甘蔗，就會想到小學吃過的"雞腿"，從此以後也沒有機會再度吃到。今天在水果店經過看到，我離開好遠了之後，突然停下來，女兒問我怎麼了，我說我在想我要不要買一個東西，於是回家的路上，我手上拎了一袋甘蔗。:)我想嘗試做印象中念念不忘的這道菜。

訣竅提示月桂葉如果泡在湯裡太久的話會讓湯之變苦，所以我大約烤15分鐘之後就先把檸檬和月桂葉挑起來了。還有，我覺得雞肉要幫他按摩之後，再醃個2~3小時，才會比叫入味。食後感想烤完後淋上酸酸甜甜的醬汁，真是讓人意猶未盡！而且簡單又美味~

食後感想有點鹹又不會太鹹有黑胡椒的香味.料理簡單又美味~

影音版本：https://youtu.be/yKlOem-khe0八年前第一次做這道菜，那時候覺得，雞腿與洋蔥和蘑菇非常搭配，所以嘗試將它們結合起來，沒想到味道不錯...過八年前拍的照片畫質實在是😅，但是切的很好看，裡面的料沒有掉光光～這次畫質好， 可是切的很醜，為何美感這東西總與我擦身而過呢？？？

今天給各位帶來「可樂小雞腿」，在網路上看類似的做法已經不下10篇，不過實際料理還是第一次，跟我一起來做這道菜吧！

這是製作非常簡易的無油煙料理~ 也是可以上得了檯面的宴客菜， 將醃漬好的醉雞腿捲取出切片擺盤後即可立刻上桌。帶著紹興酒香和中藥材的清香真的很棒！除非你不喜歡這兩種味道！ 而喜歡的人一定會愛這冰涼中透著清香的滋味~訣竅提示★浸汁中的鹽用量僅供參考,可舀出少許嚐嚐看.. 感覺"味道很鹹"的話就ok~這樣的狀態..雞腿浸泡後味道就會剛好喔!^^