無花果と生ハムサラダ★ビネグレットソース
穂ノcafe￤365days💓心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
無花果の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラの相性バッチリなごちそうサラダ♬生姜香るさっぱりビネグレットソースで♬
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの絶品★ジンジャーシロップ『おしろっぷ』と、個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬汎用性アリアリなビネグレットソース！ぜひ色々なサラダやマリネ、パスタや肉料理等にも使ってみてください！
無花果と生ハムサラダ★ビネグレットソース
無花果の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラの相性バッチリなごちそうサラダ♬生姜香るさっぱりビネグレットソースで♬
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの絶品★ジンジャーシロップ『おしろっぷ』と、個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬汎用性アリアリなビネグレットソース！ぜひ色々なサラダやマリネ、パスタや肉料理等にも使ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
イチジクはヘタを落とし6〜8等分にカットする。
モツァレラチーズや生ハム、葉野菜も適宜食べやすい大きさにカットする。 -
- 2
★を全て混ぜ合わせビネグレットソースを作る。
今回は、まほらファームの『おしろっぷ』を使用。使わない場合は備考欄を参照。 -
- 3
平皿に、ベビーリーフ等の葉野菜、イチジク、生ハム、チーズを彩りよく盛り、ナッツを散らし、ソースをたっぷりかければ完成！
-
- 4
ビネグレットソースを使ったサラダ、こちらもぜひ★↓
【柿・生ハム・モツァレラ…のカプレーゼ】
レシピID:22120752 -
コツ・ポイント
津山・まほらファームさんの『おしろっぷ』は、津山生姜と柚子を使った風味豊かなジンジャーシロップ！
なければ、
・生姜チューブ: 小さじ1
・ハチミツ: 大さじ1/2
で代用できます！
つくれぽ
くらしを彩る料理家￤Nao❥心と体がよろこぶ💓Happy Recipe❥キッズ＆ママ応援💓Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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