【誰でも簡単】ごま豆乳ラーメン

まつもとしんや @cook_40070377
祝・サッポロ一番アレンジレシピ当選(二度目)。今回、最初がアレ(ID:20514026)だったので、続くはプロの手解きで。
このレシピの生い立ち
最初にも書きましたけど、サッポロ一番のアレンジレシピを考える段で、ホントに誰もが考えつきそうなものだったので……(ID:20514026)。横浜・野毛都橋の名店にご助言いただきました。美味いよ。
Produced by Marutoyo
【誰でも簡単】ごま豆乳ラーメン
祝・サッポロ一番アレンジレシピ当選(二度目)。今回、最初がアレ(ID:20514026)だったので、続くはプロの手解きで。
このレシピの生い立ち
最初にも書きましたけど、サッポロ一番のアレンジレシピを考える段で、ホントに誰もが考えつきそうなものだったので……(ID:20514026)。横浜・野毛都橋の名店にご助言いただきました。美味いよ。
Produced by Marutoyo
作り方
- 1
天下のサッポロ一番ごま味と、こんなん用意いたしましたよ!
- 2
300ccのお水を熱しまして、湧いたらほうれんそうと豚肉を入れました。うだったら皿に上げておきます。
- 3
2のお湯でサッポロ一番ごま味の麺を茹でます。2分が経ちましたら麺だけ器に移します。
- 4
お湯だけ残ったところに、豆乳と粉末スープ、付属品のごま油などを入れてひと煮立ち待ちます。
- 5
器に移した麺の上に煮立った4を入れ、茹でておいた豚肉などを乗せて完成です。
- 6
これ、ごま味ではなくしょう油味で作ってごま油を回したもの。これも美味しいけどごま味のほうが不思議と美味しいのだよなあ。
コツ・ポイント
天下のサッポロ一番を使え、くらいだよなあ(笑)。豆乳はパックが200ccで、サッポロ一番の注意書きが“500cc茹で”だからそうしただけ。豆乳300cあったら水200ccにして、より豆乳感を楽しんでください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543225








