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勝山水菜の煮物　簡単美味しい
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勝山水菜の煮物　簡単美味しい-レシピのメイン写真

勝山水菜の煮物　簡単美味しい

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

水菜のシャキ感を残した炒め煮です。5分で出来ちゃう時短メニュー
このレシピの生い立ち
水菜をいただいたので。２歳の赤ちゃんもぱくぱく食べてました。

水菜のシャキ感を残した炒め煮です。5分で出来ちゃう時短メニュー
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勝山水菜の煮物　簡単美味しい

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

水菜のシャキ感を残した炒め煮です。5分で出来ちゃう時短メニュー
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水菜をいただいたので。２歳の赤ちゃんもぱくぱく食べてました。

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材料

  1. 水菜 1把
  2. 薄揚げ 1枚
  3. ゴマ油 小さじ2
  4. 水 100cc
  5. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、4〜5等分に切ります。

  2. 2

    大きめの鍋を熱し、ゴマ油で炒めます。少ししんなりしたら、短冊に切った揚げを加えます。

  3. 3

    水と麺つゆを加え、茎が柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮すぎると、柔らかくなりすぎます。水分の多い葉なので、サッと調理しましょう。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2020/03/08 14:25に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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