蕪の葉はよく洗い、1cm程度にざく切りする。
豚肉も一口大に切り、塩胡椒してから薄力粉をまぶしておく。

1の豚肉をフライパンで炒め、白っぽくなってきたら、酒を加えてさらに赤みがなくなるまで炒める。

2のフライパンに蕪の葉を加えて炒め、ややしんなりしたら、調味料（醤油、みりん、生姜）を加えて混ぜ合わせ、完成！