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コーヒー寒天
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コーヒー寒天-レシピのメイン写真

コーヒー寒天

オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162

レギュラーコーヒーで作る寒天はしっかりとした固さと風味が感じらて大人な味です。
このレシピの生い立ち
ベックスのコーヒーゼリーが美味しくてまねてみました。

レギュラーコーヒーで作る寒天はしっかりとした固さと風味が感じらて大人な味です。
このレシピの生い立ち
ベックスのコーヒーゼリーが美味しくてまねてみました。

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レギュラーコーヒーで作る寒天はしっかりとした固さと風味が感じらて大人な味です。
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ベックスのコーヒーゼリーが美味しくてまねてみました。

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材料

  • 粉寒天 小さじ4
  • 水 800cc
  • コーヒー豆 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯を火から下ろして90度くらいまで温度を下げます

  2. 2

    ①の90度くらいのお湯でドリップコーヒーをつくります

  3. 3

    ②を鍋に入れて粉寒天を入れて沸騰させないように3分くらい煮立たせます。

  4. 4

    寒天がしっかり溶けたら容器に移して
    冷まします。人肌になったら冷蔵庫に移して冷やします。

  5. 5

    お好みにカットして容器に移して牛乳やアイスクリームと一緒にお召し上がりいただくとさらに美味しいですよ♪

    • コーヒー寒天作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりと寒天を溶かすことと、コーヒーを沸騰させると風味が落ちるのでそこだけ気をつけてください。

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オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162
2020/03/26 23:49に公開
米粉や体に優しい材料でお菓子を作ってます
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このレシピのキーワード

かんてん コーヒー豆

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