うちはブリ料理って濃い味付けのものが多いんですが、このレシピはさっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
知人から教わりました。美味しかったのでレシピにしてみました。　昆布だしと塩味で、サッパリしたブリ煮です。刻み生姜はお好みで。