ポジティブになる野菜たっぷり豆乳スープ☆
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
幸せホルモンであるセロトニンを分泌するためには、豆乳、チーズなどのトリプトファンを多く含む食材を食べることが大切です☆
このレシピの生い立ち
美味しく食べて、心も体も元気になれたら最高ですよね^_^
食材の力をかりて、より良い一日が過ごせますように☆
ポジティブになる野菜たっぷり豆乳スープ☆
幸せホルモンであるセロトニンを分泌するためには、豆乳、チーズなどのトリプトファンを多く含む食材を食べることが大切です☆
このレシピの生い立ち
美味しく食べて、心も体も元気になれたら最高ですよね^_^
食材の力をかりて、より良い一日が過ごせますように☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、キャベツをお好みの大きさに切る。
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- 2
お鍋に入れ、300mlの水を入れる。
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- 3
フタをして、強火で野菜がしんなりするまで煮込む。
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- 4
そのうちにベーコンをお好みの大きさに切っておく。(厚切りがおすすめ)
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- 5
野菜がしんなりしてきたら(5分くらい)
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- 6
豆乳500ml(具材がひたるくらい)、ベーコン、コンソメを入れフタをし、弱火で煮込む。(5分くらい)
-
- 7
コショウで味を整えて、フタをしてさらに5分ほど弱火で煮込む。
-
- 8
火を止め、フタをしたまま5分寝かす。
-
- 9
盛り付けて、上からパルメザンチーズをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ゆったりとした気持ちで作ることで、豆乳のまろやかさが増します！！
つくれぽ
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