青梗菜としらすの中華炊き込みご飯-レシピのメイン写真

青梗菜としらすの中華炊き込みご飯

KagariR
KagariR @cook_40202657

野菜嫌いにもお勧めの中華風炊き込みご飯です。
薄味なので離乳食後期・幼児食にも!(月齢に応じて調味料を調整してください)
このレシピの生い立ち
青梗菜をたくさんもらったので。
炊き込みご飯が好きな1歳の娘に青菜を食べさせたくて。

青梗菜としらすの中華炊き込みご飯

野菜嫌いにもお勧めの中華風炊き込みご飯です。
薄味なので離乳食後期・幼児食にも!(月齢に応じて調味料を調整してください)
このレシピの生い立ち
青梗菜をたくさんもらったので。
炊き込みご飯が好きな1歳の娘に青菜を食べさせたくて。

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材料

2合
  1. 2合
  2. 青梗菜 1株
  3. 万能ねぎ 1株
  4. しらす 1つかみ
  5. すりごま 大さじ1
  6. チューブ生姜 3cm
  7. 醤油 大さじ1
  8. 中華スープの素 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    離乳食後期では中華スープの素は小さじ1、生姜不使用です。じゃこ塩抜きをしてください。
    必要に応じて水を増やしてください。

  2. 2

    米をとぎ、水を切ります。

  3. 3

    青梗菜をみじん切りにします。
    歯の部分と茎の部分は均等になるように混ぜます。

  4. 4

    万能ねぎを小口切りにします。

  5. 5

    1.2.3を含む材料を炊飯器に全て入れます。
    そのまま水を2合の目盛りまで入れて炊きます。

  6. 6

    出来上がり。
    炊けたらすぐによく混ぜておくといいです。

コツ・ポイント

ごまと生姜の量はお好みで調整してください。
ごまが多めだとコクが強く、生姜が多めだとあっさりめに仕上がります。両方多めにすると香りが強くなります。

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小1と4歳姉妹の母です。別に料理上手ではありません。手抜き大好き!時短料理、放ったらかし料理、常備菜、離乳食・幼児食やおやつなどを掲載していきます。よろしくお願いしますヽ(´▽`)/
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