豚肉に塩こしょうする。うちはクレソルを使っています。

豚肉の両面に小麦粉をまぶす。

フライパンを油を入れ、豚肉を焼く。

大根おろしをたっぷり乗せ、ポン酢をかけて食べます。お好みでネギを散らしてもおいしいです。