小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける

卵をほぐし、砂糖と牛乳を加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

バターをレンジに3０秒ぐらいかけてとかし、２に少しづつ混ぜながら加える。

バナナはできるだけ熟したものを使う。フォークの背でつぶしておく。

１の粉に３でできたものを加えて、泡だて器でぐるぐるして10秒ぐらい待つ。

ブルーベリージャム、冷凍ブルーベリー、つぶしたバナナも加えて軽く混ぜる。

マフィン型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで35分くらい焼く。焼き加減はお好みで変更してください。