魚香肉絲
Rachel煮廚食間 @cook_6828179
魚香肉絲是一道常見的川菜，但是其實食材裡並沒有魚，而是因為用了四川獨特的烹魚調味方法而得名，味道具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的辛香料味，非常下飯，讓人忍不住一口接一口。
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訣竅提示
1.小里脊肉順文切絲炒起來比較漂亮
2.調味可視個人口味微調
食後感想
魚香肉絲嘗起來鹹、酸、甜、辣、香、鮮，超級開胃下飯阿.。
魚香肉絲
魚香肉絲是一道常見的川菜，但是其實食材裡並沒有魚，而是因為用了四川獨特的烹魚調味方法而得名，味道具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的辛香料味，非常下飯，讓人忍不住一口接一口。
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訣竅提示
1.小里脊肉順文切絲炒起來比較漂亮
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喜歡手作，熱愛料理。歡迎加入“Rachel煮廚食間”粉絲團一起交流：）https://www.facebook.com/Rachelcook1314*Rachel新書＂Costco肉料理好食提案＂，各大網路書店及實體通路還有全省好市多內均有販售博客來：http://www.books.com.tw/products/0010736108?loc=P_007_004
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