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お弁当に♪白だしで塩たまご
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お弁当に♪白だしで塩たまご-レシピのメイン写真

お弁当に♪白だしで塩たまご

naccchang
naccchang @cook_40106916

お弁当のおかずに大好きな白だしを使って味玉をつくりました！彩も鮮やか！
このレシピの生い立ち
いつもは麺つゆで作っていたのですが、白だしが好きなので作ってみたら美味しくて^_^めんつゆと違い、色がほぼ付かないので色ムラにもなりにくくキレイに作れます！

お弁当のおかずに大好きな白だしを使って味玉をつくりました！彩も鮮やか！
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いつもは麺つゆで作っていたのですが、白だしが好きなので作ってみたら美味しくて^_^めんつゆと違い、色がほぼ付かないので色ムラにもなりにくくキレイに作れます！

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お弁当に♪白だしで塩たまご

naccchang
naccchang @cook_40106916

お弁当のおかずに大好きな白だしを使って味玉をつくりました！彩も鮮やか！
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いつもは麺つゆで作っていたのですが、白だしが好きなので作ってみたら美味しくて^_^めんつゆと違い、色がほぼ付かないので色ムラにもなりにくくキレイに作れます！

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お好みの固さのゆで卵を作る
    写真のものはまだ火をつける前に冷蔵庫から出した卵を鍋に入れ強火で茹でて12分たったものです

  2. 2

    ビニール袋に白だし、塩を入れて殻をむいたたまごを入れて空気を抜いてビニール袋の口を縛る

  3. 3

    冷蔵庫で一晩
    たまに向きを変えてあげると万遍なく味がつきます

コツ・ポイント

ビニール袋の口をしっかり縛って、空気を抜いて漬けること。白だし節約になります！ちなみに今回は7倍濃縮の白だしで作りました。

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naccchang
naccchang @cook_40106916
2020/04/14 02:10に公開
宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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卵

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