ごぼうとひじきの香りサラダ

Name: ごぼうとひじきの香りサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; にんじん 1/3本; ひじき お好み; アスパラ 3〜5本; セリ(春菊やセロリの葉) お好み; ポン酢 大さじ3; オリーブ油 大さじ3; 柚子胡椒 小さじ1

まーぶる @cook_40043410

おかずにも酒のつまみにもなる、セリの香りが美味しい和風サラダです。ごぼうたっぷりが嬉しい！
このレシピの生い立ち
ごぼうのサラダをマヨ抜き、大人味に^ ^

ごぼうとひじきの香りサラダ

まーぶる @cook_40043410

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材料

ごぼう 1本
にんじん 1/3本
ひじきお好み
アスパラ 3〜5本
セリ(春菊やセロリの葉) お好み
ポン酢大さじ3
オリーブ油大さじ3
柚子胡椒小さじ1

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作り方

1

ごぼう、人参は細切り。
アスパラは斜め細切り、セリは4cmのザク切り。
2
鍋に湯を沸かし、分量外の塩を加えて人参、ごぼう、アスパラの順に入れて　全体で2分くらい茹でる。
3
ザルにセリとひじきを入れ、②の野菜を上からかけて、セリとひじきに湯通しする。
4
ポン酢、オリーブ油、柚子胡椒を合わせ、③が熱いうちに混ぜ、しばらく馴染ませる。
5

レシピ公開200品目の記念レシピになりました^ ^

コツ・ポイント

野菜を茹で過ぎないこと！シャキシャキが美味しいです。

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2020/04/16 00:45に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

このレシピのキーワード

サラダ春菊ごぼうひじきセロリにんじんアスパラせり

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