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たけのこの酢の物
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たけのこの酢の物-レシピのメイン写真

たけのこの酢の物

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

箸休めに。シャキシャキの歯応えと、春の香りを楽しむひと品。
このレシピの生い立ち
たけのこは お酢とも相性がいいので

箸休めに。シャキシャキの歯応えと、春の香りを楽しむひと品。
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たけのこは お酢とも相性がいいので

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たけのこの酢の物

モクレーン
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箸休めに。シャキシャキの歯応えと、春の香りを楽しむひと品。
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たけのこは お酢とも相性がいいので

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材料

3〜4人分
  • たけのこ(アク抜き済みのもの) 100g
  • ワカメ(戻したもの、もしくは生) 80g
  • すし酢 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    たけのこは縦に薄く切る。
    ワカメは湯通ししてぎゅっと絞る

    • たけのこの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ボールに たけのことワカメを入れ、すし酢で和えて完成

コツ・ポイント

健康のために、お酢は 毎日 摂りたいものですが、なかなか 摂れないので、すし酢でハードルを下げるところから

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2020/04/17 12:59に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ たけのこ

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