オレンジとくるみのひと口ブラウニー
くまくまごはん @cook_40330263
香ばしいくるみと爽やかなオレンジがふんわり香るしっとり濃厚なチョコブラウニーです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に。ほぼ混ぜるだけ簡単だけど見栄えよく。さらに常温で持ち運びOK！
そして味見が止まりません＼(^o^)／
オレンジとくるみのひと口ブラウニー
香ばしいくるみと爽やかなオレンジがふんわり香るしっとり濃厚なチョコブラウニーです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に。ほぼ混ぜるだけ簡単だけど見栄えよく。さらに常温で持ち運びOK！
そして味見が止まりません＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターを湯煎で溶かし、砂糖と、室温に戻した生クリームを加えてなめらかにする。
- 2
溶いたたまごを①に少しずつ加えてなじませる。お好みでコアントローも加える。
- 3
ふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
- 4
砕いたくるみ、刻みオレンジピールを加えて均一に混ぜ合わせ、シリコン型に170gずつ流し入れる。
- 5
2～3度型を空中ら落として空気を抜き、160℃に余熱したオーブンで20分焼く。
- 6
焼けたら粗熱を取り、型から外して冷まして一口大にカットする。
- 7
日持ちは常温で4日、冷蔵で6日、冷凍で3週間位が目安ですm(_ _)m
コツ・ポイント
粉を加えたらあまり練らないこと。焼き上がりが硬くなります。
ココアを抹茶にしてみたり、お酒の種類を変えてみたり、フルーツやナッツを変えるといろんなアレンジが出来ます(`･ω･´)
つくれぽ
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