納豆は付属のタレを入れて混ぜておく。あれば小ねぎの小口切りも一緒に混ぜる。

卵を溶いて牛乳もしくは無調整豆乳を入れて混ぜる。味付けは特にしない。

熱したフライパンにバターを溶かして卵液を入れる。

半熟っぽくなったら納豆とチーズを卵の上にのせて巻く。