人参、ピーマンは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
舞茸は手で裂いておく

アルミホイルを20cmくらいに切ったのを3枚用意する。
1回全部くしゃくしゃにして広げておく

2でくしゃくしゃにしたアルミホイルに舞茸以外の野菜を3等分して置く
その上に鮭→舞茸を置いて
酒を小さじ1ずつかける

水が入らないように閉じ口を上にして包み込む
※しっかり閉じられたらどう包んでもOK！

フライパンなど蓋のできる鍋に1.5センチくらい水を張り、沸騰させる

包んだものを並べて蓋をし、5分加熱する。
※鮭の厚さによって異なるので水が無くなったら足してください

塩、胡椒を振って召し上がれ♪
☆簡単レモン酢
レモン汁、醤油を1:2くらいの割合にしたらポン酢ならぬレモン酢ができます！