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うちのタコパ
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うちのタコパ

どるみろな
どるみろな @cook_40030257

IWATANIのたこ焼きプレート16個×6回転分の覚書
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材料

4人分
  • タコ 2パックくらい
  • 青ネギ 1束
  • 薄力粉 500g
  • 片栗粉 25g
  • 水 1200cc
  • だしの素 16g
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 卵 中4個
  • かつおぶし 適宜
  • 青のり 適宜
  • ソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 紅生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    タコは一口大、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに1の青ネギ、粉類、水、だしの素醤油、みりんを入れて混ぜる。卵は1つずつ割り入れて混ぜる。

  3. 3

    たこ焼きプレートに油を刷毛で塗り(分量外)温まったら生地を流し入れ、タコを乗せる。

  4. 4

    竹串で回転させながらカリッとするまで焼く。

  5. 5

    お好みでソースなどをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

タコ1パックでは足りなかったのでウィンナーも入れました。明太子やチーズなどアレンジ色々できそう。

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どるみろな
どるみろな @cook_40030257
2020/05/02 07:05に公開
料理大好きというより誰かと美味しいものを食べるのが好きなのだと最近気がつきました。
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このレシピのキーワード

片栗粉 かつお節 たこ 薄力粉 卵 青ネギ

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