今天起床後發現廚房裡沒有什麼東西可以吃, 但又懶得出門, 所以就用之前用剩的麵粉做了一個簡單的小點心吃. 這個點心基本上是約克布丁的改良版, 傳統的約克布丁是沒有調味, 只有蛋, 麵粉, 牛奶, 水, 跟少許鹽去烤的, 是在盤中當佐菜用的, 吃的時候淋點肉汁, 口感很好. 今天做的版本是基於約克布丁的做法加上一點自己的調味方式做出來的, 不同於約克布丁, 加上這是我第一次做而且是在諾丁漢, 所以我就叫它"諾丁漢布丁(Nottingham Pudding)".

食後感想

這個版本的布丁是已經調味過的, 撒上乾酪後味道就很好. 但我個人口味偏重, 所以我倒了點英國這邊當地在賣的烤肉醬(Reggae Reggae sauce), 味道更好！