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簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード
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簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード-レシピのメイン写真

簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード

Imanam_gy
Imanam_gy @cook_40335756

お酒じゃないので、小さなお子様から召し上がれるレモンシロップです。とっても簡単!
ミントや生姜を入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
果実酒を作る方が多い中、私と主人はお酒強くないし、どうせなら子供たちも一緒飲める物を!と考え、レモンシロップにしました。
国産で皮付きでも使える物でしたが、子供たちも飲めるよう皮をとりました。余った皮でレモンピールも作りたかったので。

お酒じゃないので、小さなお子様から召し上がれるレモンシロップです。とっても簡単!
ミントや生姜を入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
果実酒を作る方が多い中、私と主人はお酒強くないし、どうせなら子供たちも一緒飲める物を!と考え、レモンシロップにしました。
国産で皮付きでも使える物でしたが、子供たちも飲めるよう皮をとりました。余った皮でレモンピールも作りたかったので。

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簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード

Imanam_gy
Imanam_gy @cook_40335756

お酒じゃないので、小さなお子様から召し上がれるレモンシロップです。とっても簡単!
ミントや生姜を入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
果実酒を作る方が多い中、私と主人はお酒強くないし、どうせなら子供たちも一緒飲める物を!と考え、レモンシロップにしました。
国産で皮付きでも使える物でしたが、子供たちも飲めるよう皮をとりました。余った皮でレモンピールも作りたかったので。

お酒じゃないので、小さなお子様から召し上がれるレモンシロップです。とっても簡単!
ミントや生姜を入れても美味しいです☆
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果実酒を作る方が多い中、私と主人はお酒強くないし、どうせなら子供たちも一緒飲める物を!と考え、レモンシロップにしました。
国産で皮付きでも使える物でしたが、子供たちも飲めるよう皮をとりました。余った皮でレモンピールも作りたかったので。

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材料

1リットルぐらいの瓶
  • 氷砂糖 レモンの重量によります
  • レモン 4個
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作り方

  1. 1

    レモンはよく洗います。
    両端は苦味が強いので、きりおとします。

    • 簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード作り方1写真
  2. 2

    防カビ使用してる物は皮をとり、使用していない物はそのまま輪切りにし、種をとり量をはかります。苦味が苦手な方は皮を取ってね

  3. 3

    ☆防カビ不使用のものですが、皮をグラニュー糖まぶしたレモンピールも作りたかったので、私は皮をとりました

    • 簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード作り方3写真
  4. 4

    皮付きレモン:氷砂糖=1:1
    皮を取った場合は、氷砂糖を10%程度少なくします☆

  5. 5

    消毒した清潔な瓶に、氷砂糖→レモンを交互に入れる。5月頃だと半日ほどで半分ぐらい氷砂糖が溶けました。

    • 簡単!氷砂糖とレモン 手作りレモネード作り方5写真
  6. 6

    完全に溶けるまで常温保存。溶けたら冷蔵庫へ。たまに瓶を揺する☆

  7. 7

    レモンは10日間ぐらい漬けて、取りのぞく。
    ヨーグルトなどと召し上がれ☆

コツ・ポイント

皮ごと使う場合苦みがあるので、氷砂糖は1:1にします。皮をむく場合はその分苦みが出ないので、氷砂糖は気持ち少なめに。
国産の物は防カビ不使用の物がほとんどなので皮ごと使えますが、輸入産は防カビ使用してるので皮はむきましょう!!

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Imanam_gy
Imanam_gy @cook_40335756
2020/05/09 02:12に公開

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