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厚揚げと豚肉のあっさり炒め
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厚揚げと豚肉のあっさり炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと豚肉のあっさり炒め

おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391

あっさり優しい味付け。

おすすめは青ねぎをたっぷり後乗せ。

ご飯のおかずには、しょう油を少し足すといいかも。
このレシピの生い立ち
いつも濃い味なので、たまにはあっさり炒めでw

あっさり優しい味付け。

おすすめは青ねぎをたっぷり後乗せ。

ご飯のおかずには、しょう油を少し足すといいかも。
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いつも濃い味なので、たまにはあっさり炒めでw

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厚揚げと豚肉のあっさり炒め

おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391

あっさり優しい味付け。

おすすめは青ねぎをたっぷり後乗せ。

ご飯のおかずには、しょう油を少し足すといいかも。
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おすすめは青ねぎをたっぷり後乗せ。

ご飯のおかずには、しょう油を少し足すといいかも。
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材料

2人分
  • 厚揚げ(絹ごし) 600g
  • 豚肉 230g
  • 青ねぎ 適量
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • 調味料
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにカットします。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけて油を抜きます。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方2写真
  3. 3

    厚揚げはザルで水を切ります。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れ、強中火で炒めます。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、厚揚げを千切っていれ炒めます。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れて、青ねぎを入れてサッと炒めて、香り付けにごま油を少々入れてできあがりです。

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方6写真
  7. 7

    厚揚げと豚肉のあっさり炒め

    動画はこちら
    https://youtu.be/a6vEnpqYHg8

    • 厚揚げと豚肉のあっさり炒め作り方7写真

コツ・ポイント

絹ごしのソフト厚揚げが最高にうまいですよ。

青ねぎはたっぷり後乗せ追加がおすすめ！

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おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391
2022/05/22 03:26に公開
【ミッション】嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！やればできる!!どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。YouTubeで『 おやじ飯 Oyaji's kitchen 』と検索してください！気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 厚揚げ 絹ごし豆腐 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20772410
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