揚げない簡単チキン南蛮
揚げなくていい!むね肉なのにしっとり美味しいチキン南蛮
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒なのでこのレシピにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を薄めのそぎ切りにしてポリ袋に入れ調味料(漬け込み用)をすべて入れ揉み込み30分程冷蔵庫で寝かしておく
-
- 2
寝かした鶏肉に小麦粉を全体にまぶし溶き卵にくぐらせてから少し多めの油をひいたフライパンで焼いていく。
-
- 3
お肉に火が通ったら
◯の調味料をすべて入れて時々お肉を返しながら調味液がトロリしてお肉にからまるまで火にかける。 -
- 4
お皿にお肉を盛り付けたっぷりタルタルソースをかけたら出来上がり。
-
- 5
(手作りタルタルソース)
ゆで卵を潰し みじん切りの玉ねぎ マヨネーズ 塩コショウ レモン汁を混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
調味料を入れる前に余分な油が沢山ある時はペーパーなので吸い取って下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20791638
