完熟トマトの冷たいミネストローネそうめん

完熟トマトの冷たいミネストローネそうめん-レシピのメイン写真

完熟トマトの冷たいミネストローネそうめん

くまくまごはん @cook_40330263

ひんやりサッパリ夏にぴったり！食欲があまりなくてもツルツルいけるスープそうめんです。
このレシピの生い立ち
3行クッキングシリーズ。
とにかく手を抜きたい！
でもちゃんと食べたい！
そんな時に。

ひんやりサッパリ夏にぴったり！食欲があまりなくてもツルツルいけるスープそうめんです。
このレシピの生い立ち
3行クッキングシリーズ。
とにかく手を抜きたい！
でもちゃんと食べたい！
そんな時に。

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くまくまごはん @cook_40330263

ひんやりサッパリ夏にぴったり！食欲があまりなくてもツルツルいけるスープそうめんです。
このレシピの生い立ち
3行クッキングシリーズ。
とにかく手を抜きたい！
でもちゃんと食べたい！
そんな時に。

ひんやりサッパリ夏にぴったり！食欲があまりなくてもツルツルいけるスープそうめんです。
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とにかく手を抜きたい！
でもちゃんと食べたい！
そんな時に。

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材料

1人分

ミネストローネのパック 1パック
そうめん 2束
サラダチキンお好きなだけ
粗挽きブラックペッパー少々
レモン汁少々
バジルお好みで
クレイジーソルトお好みで

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作り方

1

そうめんを茹でて氷水で締め、
サラダチキンをほぐして乗せる。
2

ミネストローネをかける。
今回使ったのは明治｢完熟トマトとグリル野菜のミネストローネ｣
3

レモン汁とブラックペッパーをかける。
お好みでバジルやクレイジーソルトを散らす。(画像はなし)

コツ・ポイント

そうめんは少し短めに茹でます。
ミネストローネはお好きな会社のものをお使い下さい。

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くまくまごはん @cook_40330263

2020/05/19 23:12に公開

食品会社でメニュー開発をしている管理栄養士です。日々のごはんは『目指せ1時間以内に3品』を目標にしています。市販品も最大限に使いつつ、簡単なものや覚書きが多いですがよければ見てって下さい‪(๑･㉨･)و✧

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ミネストローネそうめん

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