牛ホルモンを沸騰したお湯に入れて2〜3分ほど茹でて、ザルにあげる。

糸こんにゃくは食べやすいサイズに切っておく。（三等分くらいがオススメです。）

調味料を全て鍋に入れ、沸騰してきたら牛ホルモンと糸こんにゃくを入れて、中火で20分ほど煮込む。

完成！お好みで、青ネギを飾ったり、一味をかけても美味しいです。